मिठाई दुकानदारों को निर्देश, मिठाई की एक्सपायरी डेट जरूर लिखे

दीपावली में खरीदी गई खुली मिठाई की एक्सपायरी डेट जरूर देखें

क्या मिठाई की एक्सपायरी डेट पर ध्यान दिया?

दिवाली पर मिठाई का आनंद लेना है, तो जरूर देखें और पूछें

लखनऊ। खुली मिठाई के डिब्बों पर एक्सपायरी डेट (बेस्ट बिफोर यूज) लिखना अनिवार्य है, जो खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने एक अक्तूबर 2020 से लागू किया है।

नियम के तहत मिठाई की निर्माण तिथि और खराब होने की तारीख की जानकारी भी काउंटर पर प्रदर्शित करनी जरूरी है। हालांकि, कई दुकानें इस नियम का पालन नहीं कर रही हैं।

मिठाई के खराब होने का समय अलग-अलग होता है। जैसे, चॉकलेट कलाकंद और रोज कलाकंद एक दिन में खराब हो सकते हैं, जबकि दूध से बनीं मिठाइयां दो दिन तक चल सकती हैं। मोतीचूर लड्डू और पेड़ा जैसी मिठाइयां चार दिन तक सुरक्षित रहती हैं।